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Caja 996 (6 unidades)

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Nuevo producto

La exclusividad a tu alcance. Carácter, pasión y un mundo nuevo por descubrir. Elaboración compleja, que lima los aspectos más varietales y genuinos pero que extrae toda la profundidad, conjuntado con la consistencia y sobriedad del merlot.

1r PREMIO VINO NEGRO RESERVA DE LOS XXVI CONCURSO VINOS Y CAVAS DE LA DO CONCA DE BARBERÀ

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    996 es nuestro producto insignia; es un vino marcado por el carácter, la pasión y la medida de las variedades que lo componen. Cada variedad ha sido seleccionada y recogida en su justo punto de maduración, vinificadas por separado y posteriormente, medidas para conseguir una mezcla elegante, armoniosa y con mucha expresión, que hacen de éste producto el orgullo de nuestra bodega. La historia que se esconde detrás de éste vino es también uno de los pilares que lo hacen diferente y singular. Nuestras raíces y nuestros sentimientos más profundos encuentran un espacio dentro de éste vino; muestra que ésta historia pasa por la exclusividad de su etiqueta.

    Vino de Monastrell, mayoritariamente, una uva muy mediterráneo, aún pervive en Cataluña. Se presenta bajo la forma de una crianza y una elaboración compleja, que lima los aspectos más varietales y genuinos pero que extrae toda la profundidad, conjuntado con la consistencia y sobriedad del merlot.

    Maridaje

    La intensidad del vino permite que acompañe todo plato de carne, desde una delicada ternera a la plancha hasta un contundente civet de jabalí. Su armonía, sin embargo, lo hará buen compañero de una zarzuela o de cualquier pescado carnoso con larga cocción y compleja condimentación.

    ComposiciónMonastrell mayoritario con Merlot. Vinificación habitual en tintos, maceraciones medias a temperatura moderada. Envejecimiento cerca de un año en roble preferentemente francés.
    AromaUna rapsodia de perfumes nos llega a la nariz en forma de riber negra, clavo, balsámicos y tostados que evolucionan hacia el café y el cacao, dejando aún espacio para que se manifiesten los minerales, el sotobosque, ...
    ColorCapa intensa y profunda de rojo rubí con algún recuerdo aún granate.
    En bocaEn el paladar nos abre el vino en toda su magnificencia, con gran intensidad y una potencia absolutamente equilibrada y contenida. De entrada madura y dulzona, paso denso y aterciopelado y final firme y dilatado.

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La exclusividad a tu alcance. Carácter, pasión y un mundo nuevo por descubrir. Elaboración compleja, que lima los aspectos más varietales y genuinos pero que extrae toda la profundidad, conjuntado con la consistencia y sobriedad del merlot.

1r PREMIO VINO NEGRO RESERVA DE LOS XXVI CONCURSO VINOS Y CAVAS DE LA DO CONCA DE BARBERÀ

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