celler

El caràcter familiar de la nostra empresa és la identitat dels nostres productes.

El Celler Vidbertus, ubicat a l’Espluga de Francolí i situat dins d’un antic celler, disposa d’unes instal·lacions modernes però amb una història acumulada..

Any rere any ens esforcem per elaborar uns productes d’alta qualitat i singularitat, de manera que els nostres clients se sentin atrets pels nostres productes.

Ens trobareu a:

Carrer Anselm Clavé, 13
43440 - L'Espluga de Francolí 
La Conca de Barberà (Tarragona)

El Celler

El celler VidBertus està inscrit a la Denominació d'Origen Conca de Barberà, i és un dels membres del viver de celleristes de Barberà de la Conca.

Les vinyes de Garnatxa, Monastrell i Merlot van ser plantades l'any 2005, seguint el sistema modern d'emparrat o espatllera, però tan la parellada com el trepat provenen de vinyes molt velles conreades en vas.

El conreu de la vinya segueix les pautes de l'agricultura ecològica, sense herbicides ni adobs químics, ni insecticides; tan sols utilitzem el sofre en pols com a antifúngic, i el sulfat de coure en comptades ocasions i només els anys de primavera molt plujosa. A la vinya hi deixem créixer la coberta natural d'herbes silvestres, la qual piquem de manera periòdica, amb l'objectiu de mantenir el sòl actiu des del punt de vista microbiològic i afavorir el desenvolupament d'un ric ecosistema d'insectes i altres organismes.

La primera vinificació va tenir lloc l'any 2008, però la primera anyada comercialitzada correspon a la del 2009.

La intenció del celler és reivindicar i reinterpretar dues varietats tradicionals i omnipresents a la Denominació -Parellada i Trepat- i acompanyar-ho amb la introducció del raïm mediterrani per excel.lència: la Garnatxa, poc present encara a la Denominació, i el manlleu d'un altre raïm insòlit i gairebé exclussiu nostre: el Monastrell. Per acompanyar i donar una base d'estructura i color als negres de guarda tenim la Merlot, varietat ubiqua en les últimes dècades i amb bons resultats al nostre terreny.

Vid Bertus busca la singularitat i la perfecta expressió de cada un dels raïms, a través d'una viticultura acurada, de rendiments baixos i intensa maduració. Dins de cada ampolla trobareu la personalitat dels raïms i de la zona, amb vins de gran pes i concentració, sempre cenyits als límits de l'harmonia i l'elegància.